Весь обед всего 458 ккал

Яйца 2 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Банан 2 шт.
Коньяк для пропитки 100 мл

Соус:
Коньяк 50 мл
Ягоды 400г
Мед 1-2 ч.л
Базилик и мята

Очистить бананы и размять руками. Соединить муку, разрыхлитель, бананы, 2 яйца и хорошо перемешать, добавить 1 ст.л. сахара и взбить блендером. Вылить тесто в форму и выпекать при 200º 40-45 минут. Для соуса: порезать клубнику пополам. В слегка подогретую сковороду влить коньяк, добавить ягоды ежевики, голубики, малины, клубники и 1-1.5 ч.л. меда, немного протушить под крышкой, добавить мелко нарезанный базилик и взбить блендером. Готовый горячий кекс полить коньяком, порезать кусочками. На порционную тарелку выложить по два кусочка кекса, полить их соусом и украсить ягодами малины и листиком мяты. 

 

 
Ольга Бузова в передаче Ешь и худей.

Для того, чтоб придать кексу золотистый цвет, добавьте 2 ст.л. муки, вместо масла здесь используется банан, что снмжает калорийность десерта. Для соуса можно использовать любые ягоды.

 

В одной порции жареной индейки 500 ккал, а в этом обеде из индейки с овощами и бананового кекса всего 458 ккал.
http://e-dietolog.ru