Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

0
No votes yet

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Анатолий Леденев
Дата: 
02/18/2012

Блины с припекомБлины с припеком
Весь обед 349 ккал
Рецепт:

Яблоко 1 шт.
Груша 1 шт.
Клубника 50г
Зелень 50г
Брынза 50г
Творог (рассыпчатый) 100г

Тесто:
Яйцо 2 шт.
Сахар 50г
Молоко 200 мл
Мука 100г
Лимон (сок) 1 шт.
Соль 1 щепотка
Подсолнечное масло 1 ст.л.

Яблоко и грушу нарезать соломкой.
Тесто: смешать молоко, подсолнечное масло, сахар и соль, добавить яйца, взбить, добавить муку, постоянно взбивая до получения жидкой сметанообразной консистенции, добавить сок одного лимона. Измельчить зелень, нарезать клубнику, поломать брынзу. Горячие сковородки смазать растительным маслом при помощи кисточки, вылить блинное тесто, сверху посыпать зеленью и брынзой, когда поджариться с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны. Нарезанные фрукты смешать и заправить творогом. Для второй порции блинов используем фруктовый припек: на сковородку вылить блинное тесто, а сверху добавить фруктово-творожную смесь, затем обжарить со второй стороны. Готовые блины с припеком свернуть в четверо. Подавать блины с припеком со сметаной.

Ешь и худей
Ешь и худей
Анатолий Леденев в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru

Тесто для блинов можно замешивать на обезжиренном молоке. Жирность творога не влияет на его полезные свойства, здесь использован легкий 2% творог. В этом рецепте тесто немного изменено: использовано обезжиренное молоко, добавлен сок лимона и нет сахара.

Ешь и худей

В средней порции традиционных блинчиков с мясом примерно 550 ккал, а в этом обеде с салатом из зубатки и блинами с припеком всего 349 ккал.