Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

0
No votes yet

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Сергей Лазарев
Дата: 
03/16/2015
Ккал на порцию: 
295
Гамбургер рецепт с фото
4 порции.
Гамбургер Рецепт:
Кролик филе 400 грамм;
Булочки с отрубями 4 штуки;
Кабачок 100 грамм;
Огурец 140 грамм;
Помидор 100 грамм;
Лук красный 30 грамм;
Салат Айсберг 140 грамм;
Черный молотый перец ¼ чайной ложки;
Соль ¼ чайной ложки.

Соус:
Сливки 10% 30 грамм;
Сметана 10% 70 грамм;
Чеснок 2 зубчика;
Соленый огурец 50 грамм.

В традиционном бургере достаточно жирное мясо, это либо говядина, либо свинина. В низкокалорийном бургере используется крольчатина – низкокалорийное мясо, также часть мяса заменяем на кабачок. И получается диетическая котлета, при этом она будет сочная и вкусная.

Здесь можно купить теплицу из поликарбоната недорого и получить подробную квалифицированную инструкцию по установке.

Домашний соусСоус: Соленый огурец натрите на крупной терке. Измельчите чеснок. Взбейте в блендере сметану, сливки, соленый огурец и чеснок. Сметана и сливки намного полезнее майонеза.
ГамбургерПропустите через мясорубку филе кролика и кусочки кабачка. Кабачок заменит в фарше яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Влажными руками сформируйте котлетки круглой формы и обжарьте их на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда вы перевернули котлеты, то готовьте их под крышкой, затем снимите с огня и дайте им немного постоять под крышкой. Котлеты можно приготовить на пару, или застелить сковороду пергаментом и жарить с добавлением небольшого количества воды.
ГамбургерБулочки с отрубями разрежьте и прогрейте их на сковороде без масла.
ГамбургерКрасный лук нарежьте тонкими полукольцами. Огурец и помидор тонкими кружочками.
Прогретые булочки смажьте соусом, выложите сверху листья салата, диетическую котлету, кружочек помидора, свежий огурец, кольца лука, слегка посолите и накройте второй половинкой булочки.

Классический гамбургер содержит примерно 724 ккал. В этом рецепте гамбургера на 60% меньше калорий – всего 295 ккал.

Гамбургер рецепт