0
No votes yet

Ваша оценка:

Салат с брокколиCалат с брокколи
В 100г 118 ккал
Рецепт:

Капуста цветная 400г
Брокколи 400г
Маслины без косточек 1 банка (мал.)
Редис 10шт.
Оливки без косточек 1 банка (мал.)
Стебель сельдерея 1 шт.
Огурец свежий 5шт.

Соус:
Рассол от оливок
Соус соевый 100мл
Масло оливковое 200гр
Базилик зеленый 100гр
Чеснок 1головка
Цветы фиалки для украшения.


Варите цветную капусту и брокколи 2-3 минуты, затем слейте горячую воду и сразу же переложите в холодную (лучше со льдом), после остывания разберите капусту на соцветия.
Салат с брокколиЗаправка:
Смешайте соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и рассол от оливок, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.


Салат с брокколиНарежьте кружочками огурцы и редис, смешайте их с маслинами и оливками, добавьте нарезанный сельдерей, заправку и перемешайте. Смешайте салат с брокколи и цветной капустой, подавайте порционно.

Салат с брокколи

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!