0
No votes yet

Ваша оценка:

Чизкейк с клубникой

Нежный чизкейк с ярким клубничным вкусом. Его калорийность снижаем за счет замены сливок на натуральный йогурт с добавлением сыра Филадельфия лайт. Для приготовления основы возьмите постное песочное печенье.

Время приготовления 40 минут
Чизкейк с клубникой: в 100 граммах энергетическая ценность 204 ккал.

Ингредиенты:
Основа:
Масло сливочное 20 грамм (1 ст.л.);
Печенье постное песочное 45 грамм;

Начинка:
Йогурт натуральный 150 грамм;
Сахар 45 грамм (1/4 стакана);
Филадельфия Light сыр 250 грамм;
Яйца (белки) 2штуки;
Ванильный сахар по вкусу;
Лимон (сок) 2 ст.л.;
Мука пшеничная 1 ст.л.;
Клубника свежая или замороженная 50 грамм;
Форму для чизкейка смажьте растительным маслом при помощи кисточки.

Чизкейк с клубникойДуховой шкаф разогрейте до 175 градусов.

Свежую или замороженную клубнику взбейте блендером до однородной массы. Если под рукой нет блендера, по просто хорошо разомните клубнику вилкой или картофелемялкой.

Чизкейк с клубникойПесочное печенье измельчите в мелкую крошку при помощи блендера. Печенье можно положить в целлофановый пакет или завернуть в кухонное полотенце и прокатать скалкой, так получится достаточно мелкая крошка.
Чизкейк с клубникойПереложите крошку из печенья в глубокую тарелку и добавьте 1 столовую ложку размягченного сливочного масла и хорошо разотрите руками.
Чизкейк с клубникойДля приготовления чизкейка лучше всего использовать разъемную форму диаметром, примерно 19-20 см. Дно формы застелите пергаментной бумагой и при помощи кулинарной кисточки смажьте растительным маслом.
Выложите на дно крошку из печенья, равномерно распределите и плотно утрамбуйте основу для чизкейка и сформируйте небольшие бортики.
Чизкейк с клубникойНачинка-крем: В глубокой кастрюльке или миске взбейте на низкой скорости сыр Филадельфия с ванилью и сахаром. Взбивайте примерно 1 минуту, затем постепенно введите лимонный сок, натуральный йогурт и муку. Отдельно взбейте белки, добавьте их в крем-начинку и аккуратно перемешайте его при помощи лопаточки, снизу вверх, чтобы сохранить воздушность крема.
Чизкейк с клубникойВылейте начинку на основу, затем сверху в разных местах капните перетертую клубнику и ножом сделайте красивые разводы на поверхности чизкейка.
Чизкейк с клубникойВыпекайте чизкейк при температуре 175 градусов 25-30 минут. Затем достаньте его из духовки, и оставьте пока не остынет, после этого накройте чизкейк с клубникой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
Наш низкокалорийный чизкейк с клубникой готов. Перед подачей украсьте его свежими ягодами и листиками мяты.

Для незабываемого активного отдыха купите билеты на Танковый Биатлон.

Приятного аппетита!
 

Чизкейк с клубникой
Чизкейк с клубникой

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet