Весь обед 400 ккал
Рецепт:
Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый 50г
Фарш говяжий 300г
Яйцо 1 шт.
Творог 4 ст.л. (100г)
Творог 100г

Мелко нарезать лук, истолочь с ступке четыре вида перца: перец розе, черный, белый и зеленый – небольшую щепотку, майоран и зиру. К репчатому и зеленому луку добавить фарш, яйцо и немного творога, поперчить, добавить смесь сухих специй и хорошо вымешать. Слепить котлеты из говядины и обвалять их в муке и обжарить без масла под крышкой. На раскаленной сковороде обжарить без масла крупные кружочки помидоров, затем накройте их крышкой.

 

Лариса Баранова и Алексей Гаврилов в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru

Два вида лука обогатят котлеты фитонцидами, повышающими иммунитет. Чтобы снизить калорийность фарша, добавьте в него творог. 

В одной средней порции классических котлет из говядины примерно 672 ккал, а в этом обеде из домашних котлет из говядины с салатом с авокадо и овсяным печеньем всего 400 ккал.