Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

4.25
Оцените: (4 votes)

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Дана Борисова
Дата: 
12/12/2014
Ккал на порцию: 
295

Фаршированное куриное филе - шницель Гордон блю - Ешь и худей, фотоРецепт:
Куриное филе – 300 гр.
Нежирный творог зерновой – 120 гр.
Масло оливковое – 15 гр.
Корица в палочках – 3 шт.
Базилик, петрушка, эстрагон – 30 гр.
Соль, перец по вкусу.

Мелко нарезать зелень.
Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть, чтобы получилось как отбивная, и не нужно было отбивать мясо.
Рубленую зелень смешать с творогом. Фаршировать полученным творогом с зеленью куриные грудки и вложить палочку корицы, скрепить зубочисткой по шву.

Гордон блю в передаче Ешь и худей - фотография

Обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Сначала обжаривать с той стороны, где шов, чтобы лучше скрепилась. Обжарить по 2,5 минуты с каждой стороны, затем накрыть крышкой и еще 4 минуты обжаривать.
Перед подачей вынуть зубочистку (аккуратно прокрутить и вынуть), разрезать, посолить и украсить базиликом.

Дана Борисова в передаче Ешь и худей, фото
Фаршированная курица, Ешь и худей, до и после, фото