Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

0
No votes yet

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Евгения Феофилактова
Дата: 
08/13/2011
Ешь и худей рецептыВесь обед 350 ккал
Рецепт:

Рыбный бульон 1 л
Коктейль из морепродуктов 300г
Форель 200г
Судак 200г
Сливки нежирные 10% 60 мл
Шафран

Ешь и худей рецептыГренки:
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Хлеб черный цельнозерновой 250г

Нарезать хлеб треугольными кусочками, выложить на противень и подсушить в духовке при 200° 10-12 минут. Готовые гренки натереть чесноком, затем помидором. Мелко нарезать зеленый базилик и выложить на гренки.

В разогретую кастрюлю опустить размороженные морепродукты и готовить их под крышкой, помешивая, затем добавить рыбный бульон, шафран. Помидор натереть на терке и добавить в суп. Рыбу нарезать небольшими кусочками и добавить в суп, когда рыба готова, снять суп с огня и добавить немного сливок, хорошо перемешать. Мелко нарезать немного укропа. Рыбный суп разлить по тарелкам и притрусить укропом. 

Ешь и худей рецепты с фото 
Ешь и худей рецепты с фото  
Евгения Феофилактова в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru
 

В 100г морепродуктов всего 59 ккал . В рыбе и морепродуктах содержится много белка и полезных кислот омега-3 и омега-6, которые улучшают работоспособность мозга, печени и сердца, защищают сосуды от плохого холестерина. Калорийность черного цельнозернового хлеба ниже, чем у изделий из муки высшего сорта. 

 

В одной средней порции крем - супа из рыбы и морепродуктов около 350 ккал, а это столько - же, сколько в этом обеде с французским рыбным супом с морепродуктами, с гренками и салатом из маринованной клубники и сыра сулугуни.  

Ешь и худей рецепты с фото