Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

0
No votes yet

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Валентина Мазунина и Мария Шекунова
Дата: 
05/07/2011
Ешь и худей рецепты с фотоВесь обед 554 ккал
Рецепт:

Мед 1 ч.л.
Гвоздика 3 шт.
Бадьян 2-3 шт.
Слоеное тесто 1 пласт 250г
Тростниковый сахар 2 ст.л.
Немного муки
Красные сладкие сливы 7 шт. 800г
Красное сухое вино 300г
Корица 1 палочка
Ваниль 1 стручок (или ванильный сахар)
Яйцо 1 шт.
Мята 1 пучок, цедра лимона

Раскатать слоеное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Из слив вынуть косточки, разрезать на половинки и положить в сотейник, не добавляя воды, накрыть крышкой, чтоб они дали сок, и тушить, затем добавить немного коричневого сахара и 300г красного вина, 1 ч.л. меда, гвоздику 3 шт., 2-3 шт. бадьяна, 1 палочку корицы, ваниль 1 палочку или ванильный сахар. Поставить сливы на сильный огонь, когда закипят, выложить их в форму для запекания срезом вверх. Из слоеного теста вырезать круг по размерам формы и накрыть им сливы, хорошо залепить края. Для того, чтоб тесто было золотистым и хрустящим, его нужно смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200° 15 минут. Готовый пирог перевернуть на тарелку. Украсить фруктовый пирог мелко рубленой мятой и цедрой лимона.

Большое количество слив и мало теста избавит пирог от лишних калорий. Красные сливы один из самых ценных источников пектина, который выводит из организма токсины и излишки холестерина.

Ешь и худей рецепты с фото
Ешь и худей рецепты с фото
Валентина Мазунина и Мария Шекунова в передаче Ешь и худей.

В одной порции рагу из кролика около 600 ккал, а в этом обеде из запеченного кролика и сливового пирога 554 ккал.

Ешь и худей рецепты с фото