Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

0
No votes yet

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Глеб Клубничка Жемчугов
Дата: 
09/10/2011

Ешь и худей рецепты с фотоВесь обед 567 ккал
Рецепт:
Ржаные бургеры (цельнозерновые) 3 шт.
Смесь прованских трав
Фарш постный говяжий 400г
Красное сухое вино 2 ст.л.
Огурец соленый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Салат Романо

Чипсы:
Фенхель 50г
Тыква 50г
Свекла 50г
Помидоры 50г
Морковь 50г

Лечо:
Болгарский перец красный и желтый по 1 шт.
Томаты в собственном соку 250г
Паприка молотая 20г
Винный уксус 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Соль и перец по вкусу.

Фехель, тыкву, свеклу, помидоры и морковь натереть на терке для чипсов. Запекать при температуре 125° на противне с пергаментом без масла, посыпав чипсы прованскими травами.
Для лечо нарезать болгарский перец соломкой и в кастрюльке перемешать с помидорами в собственном соку, обильно посыпать паприкой, добавить 1 ст.л. винного уксуса и добавить чеснок. Накрыть лечо крышкой и тушить на среднем огне 20 минут.
Гамбургер: разрезать бургеры пополам и слегка подсушить в духовке. Фарш посыпать смесью прованских трав, добавить 2 ст.л. красного вина и хорошо перемешать и отбить. Разделить его на три части и сформировать 3 котлеты. Обжарить котлеты без масла, на сухой разогретой сковороде. Нарезать помидоры и огурец кружочками. На каждую тарелку выложить немного лечо. На булочку выложить несколько листиков салата Романо, кружочек помидора, сверху котлету, кружочки соленого огурца и второй кусочек бургера. Подавать гамбургеры с лечо и чипсами. Чипсы подать в стакане. 

Ешь и худей рецепты с фото 
Ешь и худей рецепты с фото 
Глеб Клубничка Жемчугов в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru

Винный уксус помогает сжигать лишний жир. В цельнозерновом хлебе клетчатки больше, чем в обычном, поэтому он более полезен. В 100г постного говяжьего фарша 215 ккал. В 100г картошки фри 340 ккал, а этих овощных чипсах примерно 50 ккал. Домашнее лечо отличная альтернатива магазинному кетчупу, т.к. в нем не пищевых добавок и консервантов. 

Ешь и худей рецепты с фото

В обычном гамбургере с порцией картошки фри примерно 595 ккал, а в этом обеде с салатом из сельди с апельсинами и гамбургером с овощными чипсами и лечо всего 567 ккал.