5
Оцените: (1 vote)

Ваша оценка:

Карпаччо из лососяКарпаччо из лосося
В 100г 102 ккал
Рецепт:

Лосось (филе) 500г
Помидоры 3 шт.
Каперсы 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Сок лайма 1 ст.л.

На помидорах сделайте крестообразный надрез и залейте кипятком на 2-3 минуты, затем залейте холодной водой и снимите кожу. Почищенные помидоры разрежьте, удалите из них ложкой семечки и нарежьте мелкими кубиками. Укроп измельчите, добавьте к нему каперсы и помидоры, перемешайте.
Филе лосося положите на 1 час в морозилку, чтобы было легче нарезать, затем аккуратно нарежьте рыбу на очень тонкие пластины поперек волокон и разложите по тарелкам в 1 слой.
Маринад: оливковое масло взбейте со специями и соком лайма.
По центру тарелок с лососем выложите немного томатной смеси, сбрызните маринадом лосось и помидоры, или смажьте при помощи кисточки, посыпьте сверху черным молотым перцем. Накройте карпаччо из лосося пищевой пленкой и поставьте на 20 минут в холодильник.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet