5
Оцените: (1 vote)

Ваша оценка:

Котлеты из индейки

Низкокалорийная вкуснятина из диетической грудки индейки и свежих овощей. Просто идеальный вариант!
Котлеты из индейки в 100 граммах содержат всего 70 ккал.

Ингредиенты:
Морковь 300 грамм;
Кабачок 300 грамм;
Индейка (филе) 1400 грамм;
Яйца (только белки) 3-4 штуки;
Соль, черный молотый перец, специи и зелень - по вкусу.

Приготовление:

Фарш из индейкиФиле индейки хорошо помойте и просушите при помощи бумажного полотенца.
Пропустите филе через мясорубку, поперчите и посолите по вкусу.
Диетические котлетыНатрите на мелкой терке кабачок. Если кабачок молодой, то его можно тереть прямо со шкуркой.
Котлеты из индейкиНа мелкой терке натрите морковь.
Измельчите зелень.
Котлеты из индейкиЯичные белки слегка взбейте вилкой или венчиком.
В фарш добавьте морковь, зелень, кабачок, яичные белки, специи по вкусу и хорошо перемешайте.
Котлеты из индейкиСформируйте котлеты и готовьте на пару примерно 40 минут. Если под рукой нет пароварки, то можно приготовить такие котлеты на сковороде: на дно сковородки положите пергамент, выложите котлеты, добавьте немного воды и готовьте под крышкой 30 минут, периодически подливая воду.

Наши, очень диетические, и полезные котлетки готовы!

Если Вы не успеваете приготовить обед, чтобы взять его с собой на работу, то всегда можно воспользоваться столовой доставкой обедов в офис.

В филе индейки содержится совсем мало жира – всего 1.0 грамм в 100 граммах продукта. В тоже время оно содержит большое количество белка – 25 грамм. Белки из мяса индейки легко усваиваются, так как в основном они водорастворимые.

Добавление в диетические котлеты кабачка делает их более легкими и нежными. Кабачок прекрасно усваивается и является отличным диетическим продуктом: его пищевые волокна являются адсорбентами для избытка холестерина, воды, токсических веществ и выводят их из организма. Кабачки улучшают секрецию желудка и кишечника, активизируют их моторную функцию, тем самым улучшают пищеварительный процесс.

Приятного аппетита! 
 

Паровые котлеты

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!