3.5
Оцените: (2 votes)

Ваша оценка:

Крабовй салат Кольцо
Крабовый салатОчень оригинальная и вкусная закуска, эффектная в подача и всего 68 ккал!
Рецепт:
Креветки 15-20 шт.
Укроп 1 пучок
Крабовые палочки 900г (натуральное крабовое мясо)
Йогурт натуральный 100-150г
Лимонный сок
Желатин 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу.

Креветки моем и отвариваем в подсоленной воде в течение 5-7 минут и даем остыть прямо в бульоне. Затем креветки вынуть и в креветочном бульоне распустить желатин. Крабовые палочки и укроп измельчаем, хорошо перемешиваем, добавляем натуральный йогурт, лимонный сок и специи по вкусу, хорошо перемешиваем и добавляем раствор желатина в креветочном бульоне, по консистенции должна получиться густая кашица. Выкрадываем крабовый салат в красивую кольцевую форму и даем застыть в холодильнике. Перед подачей крабовый салат на пару секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем на блюдо, украшаем креветками и красной икрой. Приятного аппетита!
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!



на вид аппетитно выглядит.

а сколько воды для креветок брать грам 150??

Лучше брать немного, т.к. там еще и йогурт, а можно приготовить как заливное.