Крудите
Рецепт:
Сельдерей
Капуста цветная
Морковь

Соус для овощей:
Йогурт натуральный нежирный
Огурцы соленые
Чеснок
Соус соевый

Крудите – это самая полезная закуска, ее готовят из сырых хрустящих овощей, которые нарезают небольшими брусочками, удобными для еды и  пикантных соусов.
Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь и сельдерей нарезать на небольшие брусочки.
Соус для овощей: В нежирный йогурт добавить выдавленный чеснок, соевый соус, натертые на мелкой терке соленые огурчики, все перемешать, поперчить и подать в красивом стакане.
Польза от такой закуски огромная, а калорийность минимальная!