0
No votes yet

Ваша оценка:

Куриная запеканка

Эта замечательная диетическая куриная запеканка очень хороша как в горячем, так и в холодном виде. А самое главное, ее очень удобно брать с собой для перекуса на учебу или на работу.

100 грамм блюда содержит:
Энергетическая ценность: 72 ккал
Белки: 15 г.
Жиры: 0.86 г.
Углеводы: 1.35 г.


Ингредиенты:

Курятина филе 400 грамм;
Творог обезжиренный 200 грамм;
Яйца (белки) 3 штуки;
Перец болгарский (разного цвета) 2 штуки;
Зелень: базилик, шпинат, укроп, кинза, зеленый лук.
Соль, черный молотый перец и паприка по вкусу.

Куриная запеканкаУ болгарского перца вытащите серединку и нарежьте его на тонкие полоски. Выложите на разогретую сковородку, добавьте немного воды и тушите на на медленном огне 5-10 минут. Затем перец остудите.
Куриная запеканкаИзмельчите всю зелень.                                                                                                            
Куриная запеканкаКуриную грудку промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца, затем нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере. Куриный фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте один яичный белок и хорошо перемешайте.
Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.
Куриная запеканкаОтделите яичные белки и хорошо взбейте их с творогом, добавьте немного соли и паприку по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Куриная запеканкаФорму для запекания выстелите пергаментной бумагой. Чтобы она лучше прилегала, предварительно хорошо помните бумагу.

На дно формы выложите куриный фарш, разровняйте его и сформируйте бортики.

На фарш выложите тушеные перцы, сверху измельченную зелень и залейте куриную запеканку взбитой белково-творожной массой.

Выпекайте куриную запеканку при температуре 200 градусов на нижнем уровне в духовом шкафу 15-20 минут. Затем переставьте повыше и запекайте до образования золотистой корочки.
 

Эту запеканку очень легко готовить!

А для всей семьи можно заказать осетинские пироги в СПб с самыми разнообразными начинками в любое время суток.

Приятного аппетита!
 

Куриный пирог

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!