Эта замечательная диетическая куриная запеканка очень хороша как в горячем, так и в холодном виде. А самое главное, ее очень удобно брать с собой для перекуса на учебу или на работу.

100 грамм блюда содержит:
Энергетическая ценность: 72 ккал
Белки: 15 г.
Жиры: 0.86 г.
Углеводы: 1.35 г.

Ингредиенты:
Курятина филе 400 грамм;
Творог обезжиренный 200 грамм;
Яйца (белки) 3 штуки;
Перец болгарский (разного цвета) 2 штуки;
Зелень: базилик, шпинат, укроп, кинза, зеленый лук.
Соль, черный молотый перец и паприка по вкусу.

У болгарского перца вытащите серединку и нарежьте его на тонкие полоски. Выложите на разогретую сковородку, добавьте немного воды и тушите на на медленном огне 5-10 минут. Затем перец остудите.

Измельчите всю зелень.

Куриную грудку промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца, затем нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере. Куриный фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте один яичный белок и хорошо перемешайте. Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.

Отделите яичные белки и хорошо взбейте их с творогом, добавьте немного соли и паприку по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой. Чтобы она лучше прилегала, предварительно хорошо помните бумагу. На дно формы выложите куриный фарш, разровняйте его и сформируйте бортики. На фарш выложите тушеные перцы, сверху измельченную зелень и залейте куриную запеканку взбитой белково-творожной массой.

Эту запеканку очень легко готовить!

А для всей семьи можно заказать осетинские пироги в СПб с самыми разнообразными начинками в любое время суток.

Приятного аппетита!