0
No votes yet

Ваша оценка:

Мусс из рыбы

Легкий, воздушный и очень нежный мусс из копченой рыбки с тонкой лимонной ноткой для праздничного стола вряд ли оставит вас равнодушными. Такая холодная закуска порадует и гостей, и семью, и тех, кто следит за своей фигурой.

Мусс из рыбы в 100 граммах:
Энергетическая ценность: 200 ккал

Ингредиенты:
Сыр творожный (Филадельфия) 100 грамм;
Можно использовать творожную массу не сладкую;
Скумбрия горячего копчения (филе) 200 грамм;
Сметана 10% 1 ст.л.;
Горчица 1 ч.л.;
Лук зеленый 1 пучок;
Лимон (цедра и сок) ½ штуки;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Разделайте скумбрию – отдалите филе от костей и нарежьте не крупными кусками.

Лимон обдайте кипятком и на мелкой терке натрите цедру половинки лимона, затем разрежьте его пополам и выдавите сок из половинки лимона.

В чашу блендера сложите творожный сыр или несладкую творожную массу.
Для приготовления мусса из рыбы можно использовать нежирный творог, но перед приготовлением или взбейте его в блендере с добавлением небольшого количества молока или протрите через сито, и опять таки смешайте с небольшим количеством молока, чтобы получилась кремовая текстура.
Добавьте сметану, горчицу лимонный сок, цедру, филе копченой скумбрии и взбейте до однородной консистенции. Если у вас нет под рукой блендера, то просто пропустите эту смесь дважды через мясорубку. Посолите и поперчите мусс из рыбы по вкусу.

Мелко нарежьте зеленый лук, смешайте его с муссом при помощи лопаточки, чтобы закуска получилась воздушной.

Разложите мусс из рыбы в креманки или стаканчики, накройте их плотно пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь, или не менее, чем на 2 часа.

Подавайте мусс из рыбы охлажденным как самостоятельную закуску или воспользуйтесь им для приготовления бутербродов или канапе.

Перед подачей украсьте закуску свежей зеленью и ягодами, например клюквой или красной смородиной. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Легкий квартирный переезд Люберцы : сборщики мебели, упаковщики, грузчики и авто нужной грузоподъемности.

Эта закуска подходит не только для праздничного стола, но и для того, чтобы разнообразить ежедневное меню худеющих.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet