0
No votes yet

Ваша оценка:

Салат с морским коктейлемЛегкий, пикантный, немного остренький салат с морским коктейлем для праздничного стола.
В 100 граммах 127 ккал, не самая низкая калорийность, но это за счет авокадо, который считается одним из самых полезных продуктов для тех, кто следит за своей фигурой.

Рецепт:
Морской коктейль замороженный 450-500 г
Авокадо 2 штуки
Помидор 1-2 штуки
Лук (лучше шалот) 50 грамм
Зелень
Листья салата
Лимон или лайм 1/2 штуки

Заправка
Соус Табаско 1-2 ч.ложки
Лайм сок 50 мл
Кетчуп 2 ст.л.

Доведите до кипения воду в небольшой кастрюльке, добавьте соль и черный перец по вкусу, можно добавить свежий укроп, сельдерей и красный перец, так вкус получится более насыщенным. В кипящую воду опустите не размороженный морской коктейль, если вы его предварительно разморозите, то он будет напоминать скорее кашу. Варите морской коктейль 7 минут в кипящей воде. Затем откиньте на дуршлаг, переложите в тарелку и сбрызните соком лимона или лайма.

Крупные помидоры очистите от кожуры и семечек, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Если Вы используете помидоры черри, то их достаточно нарезать на половинки или четвертушки.

Лук нарежьте мелкими кубиками и залейте ледяной водой, чтобы не горчил, на 5 минут, затем воду слейте. В этом салате-коктейле предпочтительнее использовать лук шалот или белый лук, так как они более нежные.

Соус: смешайте соус Табаско, кетчуп и сок лайма.

Добавьте к морепродуктам помидоры и лук, заправьте салат с морским коктейлем соусом, аккуратно перемешайте и поставьте на несколько часов в холодильник.

Перед подачей почистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его кубиками и смешайте с салатом с морепродуктами.

Подавайте салат с морским коктейлем порционно в креманках, украсьте зеленью.

Для тех, кто следит за своей фигурой: разнообразные рецепты для скороварки BRAND 6051

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!