0
No votes yet

Ваша оценка:

Мясной рулетВ 100г всего 199 ккал
Мясной рулет
Рецепт:
Куриная грудка 150г
Говядина 300
Свиная шейка 150 г
Молоко 50 мл
Морская капуста 100г
Желтки яичные 4 шт.
Яйца 2 шт.
Морковь 1 шт.
Укроп
Масло растительное 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу.

Мясо нужно промыть и обсушить. Говядину разрезаем на 2 кусочка и делаем поперечные надрезы, в пласте свинины также делаем поперечные надрезы, хорошо отбиваем в тоненькие пласты под пищевой пленкой, натираем солью и перцем. Далее укладываем слоями: сначала свинина, затем говядина и сверху приготовленный яичный блинчик, на него морскую капусту, аккуратно сворачиваем мясной рулет и перевязываем его кулинарной нитью. У нас остается один пласт говядины.
Второй мясной рулет. Куриную грудку хорошо отбиваем, солим и перчим по вкусу. Растираем добела желтки и добавляем к ним измельченный укроп. Морковь варим до полуготовности, чистим и нарезаем на тонкие кружочки. На оставшийся пласт говядины выкладываем отбитое куриное мясо, хорошо промазываем все смесью желтков с укропом, затем выкладываем морковь, сворачиваем мясной рулет и обвязываем его кулинарной нитью. 
Готовим мясные рулеты на паровой бане 45-50 мин на паровой бане, до готовности мяса. Перед подачей нарезаем ломтиками, выкладываем на листья салата или украшаем зеленью. Приятного аппетита!
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet