5
Оцените: (2 votes)

Ваша оценка:

Рыбные котлеты в духовке
 

Совершенно не жирные и очень нежные рыбные котлеты в духовке. Они получаются мягкими за счет добавления небольшого количества белокочанной капусты и манки. Такие рыбные котлетки прекрасно можно готовить и в пароварке. А можно воспользоваться самым простым способом, который давно предлагали в популярной передаче Ешь и худей: на дно сковородки постелите пергаментную бумагу, разогрейте, выложите сформированные рыбные котлеты, добавьте немного воды и готовьте под крышкой на слабом огне до полной готовности!

Время приготовления 60 минут.
В 100 граммах энергетическая ценность 97 ккал.

Ингредиенты:
Филе хека 2 штуки;
Белокочанная капуста 3 листа;
Морковь 1 штука средняя;
Манная крупа 2 ст.л.;
Яйцо куриное 1 штука;
Йогурт натуральный 2 ст.л.;
Соль, черный молотый перец и специи по вкусу;
Растительное масло для смазывания формы.

У листьев капусты вырежьте твердую часть. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите от момента закипания на медленном огне 5 минут, затем слейте воду и дайте листьям остыть.

Морковь очистите и крупно нарежьте.

Когда капуста остынет, взбейте ее вместе с морковью в блендере, затем добавьте 2 ст.л. натурального йогурта и опять взбейте.

Филе хека нарежьте крупными кусками, добавьте к овощам в блендер и взбейте до получения однородной массы.

Добавьте в рыбный фарш соль, черный молотый перец и специи по вкусу, яйцо, манку и хорошо вымешайте.
Оставьте рыбный фарш не менее чем на 30 минут (можно в холодильнике), чтобы манка набухла. Так рыбные котлеты будут более нежными.

Духовку разогрейте до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите сформированные котлетки. Запекайте рыбные котлеты в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, затем достаньте и переверните.
Запекайте еще примерно 10 минут при той же температуре.

Подавайте рыбные котлеты с зеленью и овощным гарниром, или гарниром из дикого риса с чаем для настоящих гурманов от интернет магазина "Высшая КатИгория Чая" на http://vktea.ru
Котлеты получаются ооочень вкусными, нежными, не жирными и полезными. Прекрасно подходят не только для тех, кто следит за своей фигурой, но и для детского питания.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet