0
No votes yet

Ваша оценка:

Польза шоколада

Шоколад уверенно лидирует среди полезных сладостей. И это совсем не удивительно, ведь он содержит натуральный гормон счастья, так называют серотонин, который является не только универсальным антидепрессантом, но и стимулирует познавательную деятельность, повышает настроение, улучшает мышечный тонус, оказывает положительное влияние на двигательную активность. А по результатам некоторых исследований именно высокий уровень серотонина отвечает за «доминирование особи в социальной иерархии»! Удивительные исследования, но мы не забываемся, и дальше рассматриваем состав продукта. Шоколад является лидером среди сладостей по содержанию белка, который достаточно долго усваивается и дает длительное ощущение сытости, содержит лецитин, магний, кальций, железо, фосфор, витамин РР, витамины группы В, является источником антиоксидантов. В его состав входит танин, который участвует в регуляции работы ЖКТ, обладает легким слабительным действием и способствует выведению шлаков из организма. Масло какао, содержащееся в качественном шоколаде содержит витамин Е, стеариновую, олеиновую и линолевую кислоты, которые наполняют энергией и питают кожные покровы.

Интернет-магазин изделий из шоколада – прекрасный выбор эксклюзивного подарочного шоколада высокого качества.

Можно еще много писать о пользе шоколада, но как среди всех разнообразных сортов и видов определится?
Для правильного выбора среди всего многообразия шоколада, мы сравним основные сорта.

Польза шоколадаБелый шоколад:
В его составе полностью отсутствует непосредственно какао порошок, а состоит он из молочных белков, сахара и масла какао.
В 100 граммах: 541 ккал; Белки 4,2 грамма; Жиры 30,4 грамма; Углеводы 62,2 грамма.
Польза шоколадаМолочный шоколад:
Самый популярный вид шоколада среди детей и взрослых, содержит от 10% до 35-50% в сортах класса люкс тертых какао-бобов, содержание сахара достигает в некоторых марках 55%, примерно 3,7% состава – молочные жиры и около12% сухого молочного остатка.
В 100 граммах: 500-550 ккал; Белки 9,8 грамм; Жиры 34,7 грамма; Углеводы 50,4 грамма.
Польза шоколадаЧерный шоколад:
Его производят без добавления молочных продуктов, в состав должны входить только масло какао, сахар и тертые какао-бобы. Наиболее полезен экстра черный горький шоколад с содержанием какао не менее 75-90%.
В 100 граммах 75% шоколада: 530 ккал; Белки 15 грамм; Жиры 39 грамм; Углеводы 27 грамм.
В 100 граммах 90% шоколада: 540 ккал; Белки 15 грамм; Жиры 41 грамм; Углеводы 26 грамм.

Итак, калорийность у различных сортов шоколада практически одинаковая и достаточно высокая, как выбрать?
Выбираем по составу продукта: Вся польза шоколада зависит от количества в нем тертых какао-бобов, поэтому белый шоколад очень сложно отнести к полезным сладостям. А если сравнить молочный и черный шоколад, то предпочтение, конечно же, стоит отдать черному и даже экстра черному шоколаду, с максимальным содержанием какао. Помимо полезных свойств он значительно выигрывает по составу БЖУ – высокое содержание белка и наиболее низкое содержание быстрых углеводов.

Употребление небольших порций черного шоколада поможет удержаться от срыва низкокалорийной диеты, особенно при ПМС, повысит настроение и даст длительное ощущение сытости.

Поэтому самым оптимальным выбором для худеющих будет шоколад с высоким содержанием какао 75-90%, в количестве не более 20-30 грамм в сутки, т.е. одна третья или одна четвертая часть плитки. Такую порцию можно позволь себе даже ежедневно!

Польза шоколада

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet