5
Оцените: (1 vote)

Ваша оценка:

В 1992 году впервые Министерством сельского хозяйства США была опубликована пирамида питания – разработанные диетологами Школы общественного здоровья Гарварда принципы здорового питания в виде схемы.

Продукты, которые находятся на вершине пирамиды стоит ограничить или вообще избегать их, а продукты, находящиеся в основании пирамиды должны быть основой рациона.
Хотя с тех пор пирамида несколько раз перерабатывалась, Гарвардская пирамида питания продолжает пользоваться популярностью.

Пирамида питания
Дневные порции Гарвардской пирамиды питания

Пирамида питания

Новая пирамида питания MyPyramid получила официальный статус в 2007 году. Основными составляющими новой пирамиды питания являются физическая активность, индивидуальность, разнообразие и пропорциональность.

Новая пирамида питания выполнена в виде 6 секторов и по их ширине можно судить о пропорциях необходимых продуктов. MyPyramid не дает точных порций, а предлагает найти баланс между калорийностью пищи и физической активностью.

Пирамида питания

Человечек, идущий по пирамиде, символизирует ежедневную умеренную физическую нагрузку в дополнение к обычной деятельности:
- регулярная физическая активность способствует укреплению здоровья, психологическому благополучию и нормализации массы тела. Ученые рекомендуют, по крайней мере, 30 минут ежедневной физической нагрузки для взрослых и не менее 60 минут для детей и подростков.

Около 60 минут в день физической активности необходимы для предотвращения увеличения веса.

Для поддержания потери веса, по меньшей мере, потребуется от 60 до 90 минут физической активности в день.

Шесть групп продуктов пирамиды питания:

Зерновые – 27%. Согласно рекомендациям диетологов, не менее половины зерновых продуктов должны быть из цельного зерна;

Овощи – 23%. В этом секторе указаны темно-зеленые и оранжевые овощи, например капуста, морковь, брокколи, помидоры, темно-листовая зелень – шпинат и т.д.;

Фрукты – не менее 15% дневного рациона должны составлять разнообразные фрукты и фруктовые соки;

Жиры – 2%, рекомендуется жирная рыба, орехи и растительные жиры;

Молоко и молочные продукты – 23%, отдавайте предпочтение нежирным продуктам;

Мясо и бобы -10%. Сюда относится мясо с низким содержанием жира, рыба, а также фасоль, горох, орехи и семечки.

Отдельную группу составляют продукты с так называемыми пустыми калориями. Этот термин относится к продуктам с высокой калорийностью, содержащих твердые жиры и/или добавлением сахара с которых либо нет, либо мало других питательных веществ. Сюда относятся, например, конфеты и алкоголь. Употребление этих продуктов возможно лишь в небольших количествах.

Вегетарианская пирамида питания

Пирамида питания

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!