Рекомендовано:
- Французский рыбный суп из форели судака и морепродуктов с томатно-чесночными гренками (Ешь и худей рецепты)
- Легкий салат с козьим сыром грушами и грецким орехом (Ешь и худей рецепты)
- Салат со свеклой и козьим сыром (Ешь и худей рецепты)
- Салат из арбуза с сыром фетта (Ешь и худей рецепты)
- Зеленый салат из сельди под остро-сладкой горчичной заправкой (Ешь и худей рецепты)
| Предыдущий диетический рецепт | Следующий диетический рецепт |
Рецепт:
Клубника 300г
Сыр сулугуни (с низким содержанием соли) 200г
Бальзамический соус 50г
Мед 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лимон (сок) ½ шт.
Руккола 100г
Приготовить маринад для клубники: смешать бальзамический соус, мед, 1 ст.л. оливкового масла и сок половинки лимона. Нарезать небольшое количество клубники, на 5 минут поместить ее в маринад и перемешать. Нарезать ломтиками сыр сулугуни, выложить на холодную сковороду и на медленном огне слегка подогреть под крышкой, делать это очень аккуратно, чтоб сыр не расплавился. Подавать салат с рукколой порционно. На тарелку выложить веером рукколу, затем размягченный сулугуни. Сверху на сыр выложить клубнику. Подавать салат с сыром теплым.
Сыр богатый источник кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Для салата выбираем сыр с пониженным содержанием соли и обжариваем его без масла.
