Легкий и вкусный салат с куриным филе и китайской капустой. Один из оптимальных вариантов низкокалорийного ужина.

Общее время приготовления 15 минут.
В 100 граммах:Энергетическая ценность: 61,5 ккал

Ингредиенты:
Капуста пекинская (китайская) ½ кочана;
Куриное филе отварное 300 грамм;
Перец красный сладкий 1 штука;
Перец желтый сладкий 1 штука;
Лук красный (можно белый Стерлинг) 2 штуки;
Лук зеленый 1 пучок.

Заправка:
Горчица 1 ст.л.
Сметана 10-15% 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Сладкий болгарский перец нарежьте соломкой. Китайскую капусту нарежьте соломкой. Все перемешайте.

Заправка: смешайте сметану с горчицей, добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль и черный молотый перец по вкусу и перемешайте.

Салат с куриным филе лучше подавать порционно: на тарелки выложите горку салата, полейте заправкой и украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!