Салат с креветками
В 100г 106 ккал
Рецепт:
Помидоры 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Руккола 100г
Креветки 300г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, перец и лимонный сок по вкусу.
Отварите креветки в подсоленной воде.
Помидоры очистите от семян и нарежьте кубиками.
Авокадо почистите, удалите косточку и нарежьте кубиками.
Рукколу помойте и просушите.
Заправка: в оливковое масло добавьте свежевыжатый лимонный сок, соль и перец по вкусу, немного взбейте венчиком.
Подавайте салат с креветками и рукколой порционно в стаканах или тарелках. На дно выложите рукколу, сверху помидоры и авокадо, затем креветки, полейте салат с креветками приготовленным соусом. При подаче в стаканах, слои повторите. Украсьте салат с креветками перьями зеленого лука и веточками укропа.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
