Весь обед 525 ккал
Рецепт:
Рассыпчатый творог 200г
Помидоры черри красные и желтые 250г
Руккола 1 упаковка
Чеснок 2 зубчика
Тыквенные семечки обжаренные 15г
Перец чилли 0.5 стручка
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Оливковое масло 0.5 ст.л
Соль, сахар, смесь прованских трав по вкусу.

Помидоры черри разрезать на половинки и выложить на противень срезом вверх, притрусить сверху измельченным чесноком, коричневым сахаром и пряными травами, можно добавить измельченный красный острый перец, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке присильной конвекции 150º 30-40 минут. На тарелки выложить гнездышки из рукколы, сверху рассыпчатый творог, вяленые помидоры и немного тыквенных семечек, заправить диетический салат бальзамическим уксусом.

 
Корнелия Манго в передаче Ешь и худей.

В тыквенных семечках содержится много жира, в 100г 556 ккал, но они содержат цинк, поэтому старайтесь употреблять в небольших количествах.

 
 Обед состоит из салата с творогом и вялеными помидорами, пьяной курицы гриль и ленивого чизкейка.