0
No votes yet

Ваша оценка:

Запеченный перецВ 100г всего 94 ккал
Рецепт:

Руккола 1 пучок
Болгарский перец 2 шт.
Помидоры черри 8-10 шт.
Лук красный 2 шт. (небольшие)
Фисташки очищенные 0,5 стакана

Луковый маринад:
Уксус 9% 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Перец черный по вкусу.
Вода кипяченая 3 ст.л.

Заправка:
Оливковое масло 2 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.

Болгарский перец разрежьте на половинки вдоль, очистите от семян, смажьте растительным маслом и запекайте в духовке при температуре 180º 20-30 минут.

Луковый маринад: очистите красный лук и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте уксус, соль, сахар черный перец, кипяченую воду и лук, накройте пленкой или крышкой и оставьте на 15-20 минут.

Запеченый перец выложите в целлофановый пакет или миску, накройте миску пищевой пленкой и поставьте на 15 минут в холодильник. У остывших перцев снимите кожицу и нарежьте их полосками вдоль, оставшийся от перцев сок оставьте для заправки.
Помидоры черри разрежьте на четыре части.

Заправка: смешайте оливковое масло, соевый соус, уксус, сок от перцев и хорошо взбейте вилкой.
На дно салатницы выложите листья салата, сбрызните их приготовленной заправкой, затем выложите помидоры черри, полейте заправкой, следом – маринованный лук и заправка. Сверху салата выложите полоски запеченного перца, посыпьте их измельченными фисташками и сбрызните заправкой.

Приятного аппетита!

Вместо рукколы можно использовать любой другой листовой салат.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet