0
No votes yet

Ваша оценка:

Закуска из сельдиЗакуска из сельди
В 100г 109 ккал
Рецепт:

Селедка (филе) 200г
Свекла 1 шт.
Лук красный репчатый 0,5 шт.
Сметана 10% 200г
Укроп
Лук-шнит

Эта закуска приготовлена в стиле Семифредо - мягкого итальянского домешнего мороженого.
Замечательное традиционное сочетание свеклы и сельди смягчается мягким вкусом сметаны, а подача небольшими сильно охлажденными порциями будет интересна даже гурманам.


Закуска из сельдиОтварите свеклу, когда она остынет, почистите ее и натрите на мелкой терке.


Закуска из сельдиФиле сельди нарежьте крупными кубиками.


Закуска из сельдиМелко нарежьте лук и укроп.

Сметану взбейте венчиком или блендером.

Смешайте лук, свеклу, селедку, укроп и сметану.

Небольшие формочки застелите пищевой пленкой или облейте холодной водой и поставьте в морозильную камеру на 5 минут.

Наполните формочки селедочной массой и поставьте замораживаться в морозильную камеру. Перед подачей опустите формочки на пару минут в горячую воду, извлеките семифредо из формочек и подержите не менее 10 минут при комнатной температуре.

Закуска из сельди

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!