Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

4
Оцените: (1 vote)

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Рита и Ирина Александровна Агибаловы
Дата: 
10/22/2011

Штрудель Ешь и худей рецепты с фотоВесь обед 355 ккал
Штрудель
Рецепт:
Зеленые яблоки (Антоновка) 500г
Яйцо 1 шт.
Коричневый тростниковый сахар 2 ст.л.
Шафран 5г
Корица молотая 2г
Мед 1 ст.л.
Мука немного
Белый ром 15г
Слоеное тесто 250г

Тонко раскатать тесто. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Немного шафрана замочить в роме. Яблоки, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. меда обжарить без масла и влить шафран в роме. Когда яблоки готовы, выложить их полосочкой на тесто, посыпать тростниковым сахаром, корицей и свернуть рулет. Штрудель выложить на противень с пергаментной бумагой, смазать яйцом и выпекать при температуре 210° 20 минут. Дно тарелок украсить небольшим количеством шоколадного соуса, выложить по паре кусочков штруделя и шарику мороженого, украсить веточкой мяты. 

Рита Агибалова Ешь и худей 
Рита Агибалова 
Рита Агибалова Ешь и худей 
Ешь и худей рецепты с фото 
Рита Агибалова и Ирина Александровна Агибалова в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru

Шафран улучшает обмен веществ и способствует омоложению организма. Мед заменяет половину сахара, положенного по рецепту. Для десерта берем молочное мороженое, а не сливочное, т.к. оно менее калорийно, можно вообще взять сорбет. Выбираем несладкое слоеное тесто, которое очень тонко раскатываем. Большое количество начинки и малое теста делают десерт менее калорийным и максимально вкусным.

В одной средней порции жареного кролика примерно 458 ккал, а в этом обеде из жаркого с кроликом, овощами, оливками и розмарином и штруделем с антоновкой, шафраном и шариком молочного пломбира всего 355 ккал.


вкусно