5
Оцените: (2 votes)

Ваша оценка:

Сочные куриные котлеты

Сочные куриные котлеты

Котлеты получаются невероятно вкусными, нежными, благодаря творогу и сочными из-за добавления кабачка. Они просто находка для худеющих, особенно, когда уже наконец-то появились сезонные овощи!

Рецепт очень простой и скорее всего, станет одним из самых любимых.
В 100 граммах: энергетическая ценность 87 ккал, Белки 14,48 грамм, Жиры 1,82 грамма, Углеводы 2,3 грамма.

Ингредиенты:
Курятина филе 300 грамм;
Кабачок небольшой 1 штука;
Творог нежирный 100 грамм;
Яйцо 1 штука;
Чеснок 2-3 зубчика;
Зелень;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 1Куриное филе промойте и просушите при помощи бумажного полотенца, затем нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере.
Чеснок очистите, и натрите на мелкой терке или мелко нарежьте ножом.
Измельчите свежую зелень.
Кабачок вымойте, очистите от кожуры, если он немного переспевший, то удалите косточки и натрите на мелкой терке. Дайте натертому кабачку немного постоять.
Шаг 2В чаше блендера взбейте куриный фарш с добавлением чеснока, яйца, зелени и творога.
Если под рукой нет блендера, то дважды пропустите через мясорубку куриное филе с творогом, затем добавьте яйцо, зелень и чеснок.

Отожмите лишнюю жидкость с натертого кабачка и смешайте его с приготовленным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

Сковородку с антипригарным покрытием хорошо разогрейте. Из фарша мокрыми руками сформируйте слегка приплюснутые котлетки и обжарьте их без масла до появления приятной золотистой корочки с обеих сторон, затем убавьте огонь на минимум и томите под крышкой еще 5 минут. Если котлетки будут слегка пригорать, то нужно добавить немного воды.

Самый диетический вариант таких котлет получится при приготовлении их не пару. Время приготовления в пароварке 25-30 минут.

Получаются сочные куриные котлеты!
Приятного аппетита!

Скорее всего, Вы уже неоднократно читали о пользе и незаменимости в диетическом питании обезжиренного творога и куриного филе. Поэтому немного вспомним о полезных свойствах кабачков:
- кабачки один из самых распространенных диетических продуктов;
- калорийность кабачков всего 24 ккал на 100 грамм;
- они богаты витаминами и микроэлементами;
- кабачок содержит достаточно нежную целлюлозу, поэтому улучшает секреторную и моторную деятельность желудка, кишечника и рекомендован даже людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- кабачки обладают природным мочегонным эффектом, который очень важен при отеках.
 

Сохранить

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet