0
No votes yet

Ваша оценка:

Свинина в духовке

Один из самых простых и быстрых рецептов, это запеченная свинина в духовке. Для того, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, используйте свиную вырезку, ее калорийность почти в два раза ниже калорийности остальных частей. Приятный, слегка кисловатый привкус мясу придадут ягоды. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды брусники, клюквы и даже смородины. Свинина, запеченная в духовке хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Общее время приготовления 1 час 40 минут.
В 100 граммах: энергетическая ценность: 130 ккал

Ингредиенты
Вырезка свиная 1,5 кг одним куском;
Ягоды 1 стакан;
Чеснок, соль, черный молотый перец и сахар по вкусу.

Свиную вырезку промойте и просушите при помощи бумажного полотенца.
Сделайте в мясе поперечные надрезы.

Хорошо натрите смесью соли с черным молотым перцем.

Чеснок нарежьте тонкими ломтиками.
Затем нашпигуйте прорези ломтиками чеснока и частью ягод, примерно по 2-3 штучки в надрез.

Оставшиеся ягоды растолките с сахаром (примерно 1 ч.л., но делайте по вкусу, для тех, кто любит более сладкую глазурь до 1 ст.л.).
Получившейся кашицей хорошенько разотрите мясо и плотно заверните его в фольгу. Для приготовления можно воспользоваться и рукавом для запекания.

Мясо в принципе готово к приготовлению, но если есть время, то лучше оставить его в холодильнике, чтобы промариновалось, можно на 30 минут, а можно и на ночь.

Запекаем свинину в духовке при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа, в самом конце разверните фольгу или надрежьте рукав для запекания и дайте мясу зарумяниться.

Подавайте свинину, полив соком, который выделился при запекании!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet