5
Оцените: (2 votes)

Ваша оценка:

Свинина в сметане

 

Такое нежное мясо впервые попробовала в гостях и сразу же взяла рецепт. Даже не верится, что свинина в сметане приготовлена совершенно без жира. Вместо свинины можно, по этому же рецепту готовить и говядину, но самым низкокалорийным вариантом будет телятина в сметане.

При приготовлении используется много зелени. Для тех, кто не очень любит кинзу, замените ее на кориандр, получается тоже очень вкусно.

Время приготовления 1 час.
В 100 граммах свинины в сметане энергетическая ценность 144 ккал.
Обратите внимание, если вместо свиной вырезки взять свиной окорок, то калорийность блюда возрастет до 253 ккал на 100 грамм!!!
В 100 граммах говядины в сметане энергетическая ценность 213,6 ккал.
В 100 граммах телятины в сметане энергетическая ценность 110 ккал.

Ингредиенты:
Свиная вырезка 1 кг;
Сметана 10% 2 ст.л.
Маринад:
Лимонный сок 1 ст.л.;
Мед 1 ст.л.;
Кориандр по вкусу;
Свежая зелень: укроп, базилик, петрушка;
Розмарин можно брать и свежий и сухой 1 ч.л.;
Соль и черный молотый перец по вкусу.
При желании можно добавить кавказские специи для мяса и/или сухую аджику.

Нарежьте свинину крупными порционными кусками.

Отдельно смешайте сухие специи: соль, черный молотый перец, кориандр, розмарин, по желанию кавказские специи. Добавьте специи к мясу и хорошо перемешайте руками.

Крупно нарежьте зелень.
Мед с лимонным соком.

Добавьте к мясу зелень и мед с лимонным соком, хорошо перемешайте, накройте посуду пищевой пленкой. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на несколько часов.

Перед приготовлением в духовке, достаньте мясо из холодильника, добавьте к нему сметану и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее свинину в сметане. Готовится наше блюдо не менее 1 часа, иногда немного больше и получается очень мягким и ароматным.

Подавайте свинину в сметане со свежей зеленью и низкокалорийным гарниром. В качестве гарнира больше всего подойдет салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Если у Вас нет времени на приготовление пищи или просто хочется побаловать себя вкусной едой, воспользуйтесь быстрой доставкой суши, которые изготовлены по классической рецептуре из самых свежих продуктов.

Свинина в сметане
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet