4.666665
Оцените: (3 votes)

Ваша оценка:

Сырный крем

Нежный, воздушный и очень легкий сырный крем. Его можно приготовить как подсоленным с зеленью, острым перцем и использовать для тостов, так и с добавлением меда, орехов, ягод, и получить невероятно вкусный низкокалорийный десерт.

Острый сырный крем.

В 100 граммах: энергетическая ценность 55 ккал.

Ингредиенты:
Кефир нежирный 2 литра;
Укроп свежий;
Базилик свежий;
Чеснок 1 зубчик;
Перец чилли по вкусу;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления сырного крема лучше использовать кефир в целлофановой упаковке или в бумажном пакете. Их легко разрезать и достать кефир после заморозки. Если у вас кефир в бутылке, то перелейте его в пакет с застежкой и потом заморажтвайте.

Сырный кремДва пакета с нежирным кефиром положите на ночь в морозильную камеру.
Когда кефир замерзнет, разрежьте упаковку и выложите его в дуршлаг, застеленный тремя-четырьмя слоями марли и установленный на кастрюльку.

Кефир будет постепенно таять при комнатной температуре и лишняя сыворотка стечет. Когда он полностью растает, аккуратно перемешайте и дайте еще отстояться, чтобы крем получился более густым. Затем закрутите марлю и слегка отожмите жидкость.

Сырный крем получается однородным, гладким и нежным.

Зелень хорошо промойте, стряхните воду и измельчите.

Чеснок выдавите через пресс или натрите на очень мелкой терке.

По вкусу можно добавить красный перец чилли. Освободите перец от семян и очень мелко нарежьте мякоть.
Добавьте в сырный крем соль и черный молотый перец по вкусу, зелень и перец чилли, хорошо перемешайте и подавайте. Особенно хорош острый сырный крем охлажденным.

Десертный сырный крем. 

Сырный крем
В часть приготовленного сырного крема добавьте вместо зелени и специй немного меда или жидкого заменителя сахара, перемешайте и подавайте с ягодами, фруктами и небольшим количеством орехов.

Добавлять мед в такой десерт совсем необязательно, так как он изначально получается немного сладковатым и единственным дополнением могут быть только сладкие ягоды.

Для действительно правильного питания стоит пользоваться экологически чистыми продуктами питания и специями, например на http://greenindia.by

Приятного аппетита! 
 

Сырный крем

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet