Предыдущий диетический рецептСледующий диетический рецепт

3
Оцените: (2 votes)

Ваша оценка:

Приглашенная знаменитость: 
Ксения Бородина
Дата: 
06/04/2011
Ккал на порцию: 
268

Ешь и худей рецепты с фотоВ 100г 146 ккал.
Рецепт:

Куриная печень 250г
Тыквенные семечки 50г
Тыквенное масло 2 ст.л
Томаты в собственном соку 200г
Бальзамический уксус 3-4 ст.л.
Микс салатов 150г
Мед 1 ч.л.

Тыквенные семечки высыпать в разогретую сковороду и обжарить. Разделать куриную печень и обжарить без использования масла в раскаленной сковороде (цептер). В обжаренную печень добавить 3-4 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. меда и еще обжарить. В глубокий салатник высыпать салатный микс, в него порезать помидоры в собственном соку, 1-2 ст.л. тыквенного масла, поперчить, посолить и перемешать. Печень готова, когда она карамелизовалась. На порционную тарелку выложить куриную печень, насыпать салат и притрусить салат из куриной печени тыквенными семечками. 

 Ешь и худей рецепты с фото
 Ешь и худей рецепты с фото
Ксения Бородина в передаче Ешь и Худей.

Тыквенное масло очень полезно для иммунитета. В 100 г тыквенных семечек 556 ккал, однако, в них содержится много цинка, он благотворно влияет на работу мозга, поэтому стоит использовать их в небольших количествах. Куриная печень богата белком и вит В-12, кроме того в 100 г содержится суточная норма железа, оно необходимо для образования гемоглобина.

Ешь и худей рецепты с фото

В одной порции жареной телячьей печени 500 ккал, а это столько же, сколько в этом обеде из теплого салата с куриной печенью и лукового супа.
http://e-dietolog.ru
 


А без цептер наверное не получиться?

Можно жарить на сковородке гриль