Легкое в приготовлении, вкусное, сытное и действительно диетическое блюдо - цветная капуста запеченная с сыром порадует всю семью.

Время приготовления 60 минут .
Энергетическая ценность в 100 граммах: 74 ккал

Ингредиенты:
Цветная капуста 1 кочан;
Сыр твердый 50 грамм;
Петрушка свежая 1 пучок;
Масло оливковое 2 ст.л.;
Чеснок 1-2 зубчика;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Цветную капусту хорошо промойте и разберите на соцветия.

Заправка:
Измельчите чеснок.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Смешайте чеснок и 2/3 тертого твердого сыра с оливковым маслом.

К соцветиям цветной капусты добавьте заправку, посолите и поперчите по вкусу.
Фому для запекания выстелите фольгой и переложите цветню капусту.

Выпекайте цветную капусту в духовке примерно 45 минут. Каждые 15 минут цветную капусту нужно перемешать, а за 10 минут до готовности притрусить оставшимся сыром.

Подавайте запеченную цветную капусту с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!