Весь обед 377 ккал.
Рецепт:
Крыжовник 500г
Айва 1 шт.
Ваниль 1 стручок
Фруктоза 2 ст.л.
Вода 100 мл
Мята 3 веточкм
Мороженое пломбир

Почистить айву и натереть на терке, положить в кастрюльку, добавить фруктозу, крыжовник и ваниль или ванилин. Предварительно стручок ванили разрезать вдоль и извлечь семечки. Варить  варенье из крыжовника  под крышкой 20 минут на среднем огне до загустения. Выложить варенье из крыжовника в креманки, добавить шарик мороженого и украсить мятой. 

 
 
Роза Сябитова в передаче Ешь и худей на e-dietolog.ru 
 

Фруктоза в два раза слаще сахара, поэтому ее потребуется в два раза меньше. В айве много витаминов, пектина и яблочной кислоты, а благодаря своим антиоксидантным свойствам она способствует омоложению организма. В крыжовнике много витаминов С и Р, а так же серотонина, который нормализует функции нервной системы и улучшает настроение. 

В одной порции жареного карпа примерно 490 ккал, а в этом обеде из запеченного в травах карпа с салатом из перловки и вареньем с мороженым всего 377 ккал.