5
Оцените: (1 vote)

Ваша оценка:

Запеченный лососьЗапеченный лосось
В 100г всего 80 ккал
Рецепт:

Лосось (филе на коже 1 кусок) 1 кг

Соус песто:
Оливковое масло 30 мл
Кедровые орешки 20г
Чеснок 3 зубчика
Зеленый базилик 150г
Сыр пармезан 50г
Гарнир:
Помидоры 300г
Кабачки 2 кг
Лук репчатый 2 головки
Масло растительное 50 мл
Чеснок 4 дольки
Петрушка 30г
Лавровый лист 1 шт.
Сахар 1 ч.л.
Перец черный душистый 6 шт.

Соус песто: смешайте кедровые орешки, листья зеленого базилика, соль и черный перец по вкусу, оливковое масло и чеснок в блендере до получения однородной массы.
Филе свежего лосося поперчите и посолите. Противень смажьте растительным маслом, и уложите на него филе лосося кожицей вниз, а сверху закройте соусом песто. Филе лосося запекать при температуре 160° 15 минут.
Гарнир: кабачки очистите от кожуры, косточек и нарежьте крупными кубиками. Лук и помидоры также нарежьте кубиками. Лук обжарьте на растительном масле в сотейнике до мягкости, затем добавьте кабачки и перемешайте. Жарьте до того, как кабачки дадут сок, тогда добавьте помидоры и тушите на медленном огне 2-3 минуты, затем посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, сахар и душистый перец, перемешайте все и тушите еще 3 минуты. Приправьте овощной гарнир измельченным чесноком и петрушкой. При подаче украсьте запеченного лосося листиками базилика.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet