Оцените:

0

No votes yet

Ваша оценка: Select ratingPoorOkayХорошоGreatAwesome

Ваша оценка:

Жаркое в горшочках
Рецепт:
Филе индейки 500г
Кабачок 200г
Стебель сельдерея 70г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры черри 75г
Петрушка 30г
Шампиньоны 60г
Базилик 30г
Соевый соус 25 мл
Тимьян 3 веточки
Вода 250 мл
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу.

---

Нарезать индейку небольшими кусочками, морковь кружочками. Крупно нарезать лук. Порезать сельдерей и грибы.
В сотейнике без масла обжарить морковь, лук и сельдерей, затем добавить крупно нарезанные кабачки, помидоры черри, соевый соус и соль по вкусу. Слегка обжарить грибы
Обжарить индейку на оливковом масле, жарить нужно небольшими порциями, чтобы не вышел весь сок. Кусочки индейки сложить в горшочки, сверху выложить овощи и грибы, добавить кипящей воды и по веточке тимьяна, добавить соль по вкусу и ароматные травы, накрыть горшочки крышками и запекать 15 минут при температуре 200°.
Измельчить зелень и добавить ее в горшочки перед подачей.